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[甜品] 檸檬撻

材料
' ?: r9 k  i3 s" ~糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力(已溶) 30克9 [5 ]8 m% w- k
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餡料
5 a, P5 I& L; w' x4 v' R1 W蛋黃(拂勻) 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油(已溶) 50克、檸檬汁 80毫升
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做法
) E, y$ \6 k! T8 W' }tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃加入全蛋拂勻。5.39.217.77:88988 r8 r/ L% ^8 _* f- V
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2.煲滾水放上大碗,加入檸檬汁、糖拌至煮溶,下蛋漿拌勻,再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡,離火略攤凉。
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ n6 Z- C) V( k* x
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4.撻底塗上白朱古力漿,放入檸檬餡料。5.39.217.77:8898) Q" b6 u# B4 z; J, x

8 ~. ~+ A, L3 ~3 }7 `$ Q5.在餡料表面掃上光亮劑,放上橙皮絲及青檸皮絲,再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮,你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。# a$ j0 c: N, ~$ C2 r# U2 `
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