材料5.39.217.77:8898! C1 j a" ~- D; j8 }3 r- l1 f- c
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 X# _; r( G; u- V0 D4 y
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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公仔箱論壇; V/ O- `4 E* `0 f: z% b/ h. O; B
做法
* \8 U/ i* I% [6 M) V3 |1.將蛋黃加入全蛋拂勻。公仔箱論壇6 B, I& `3 a/ `, ^: ^
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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0 a! c: e: ~0 C/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。3 l, s5 B3 t- S0 t
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。% \$ _8 d& ^. p& _
6 u7 A& U7 w# G8 ^1 F公仔箱論壇5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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