材料
) T9 L6 [4 l7 w1 R" ?. E& ?) G2 P糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克( \+ t" Z {0 u+ U
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb* s0 c4 T5 u" Z) Y$ C
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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做法
% B" x+ B0 a0 c, |" R4 j5.39.217.77:88981.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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0 ?0 ^+ i' D3 H2 P0 Z5.39.217.77:88982.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。0 y3 E3 |9 z: e% i4 L* t
. ], l0 y# r( t1 w: [5.39.217.77:88984.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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$ J8 n" c* I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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