材料
, _" Y& \# n( t3 X7 |雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
& n" y6 |9 U, o7 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 E7 S, M7 ?8 F* h% _
醃料tvb now,tvbnow,bttvb( |/ N9 D* d# W8 S; }8 C
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
, y7 n# V/ o$ n3 y" y6 u- `6 p. [% w; T6 I7 y; q+ N! G
2 K4 e. V# ^+ ]) O$ y; b4 {4 {
做法8 C2 m8 y: z, r; L% W
1.雞胸肉兩面撒上醃料。
6 b& @8 z. C2 h8 K7 }; U% ctvb now,tvbnow,bttvb
# \7 J/ ?- b8 B6 p- s1 W2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
% g9 v/ I6 U: ^; d3 E6 g$ g: Itvb now,tvbnow,bttvb
( g4 Y K, u. ?. z3 q公仔箱論壇3.青蘋果去心再切粒。
1 c. R! {5 j7 t# K公仔箱論壇
0 Y) a9 |7 c+ L- f9 v8 Q+ T( Q& x公仔箱論壇4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇) I' i$ C' r" J- H) ^" B3 i- G+ A& [8 ?
5.39.217.77:8898$ I' l7 d& X: @
5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。! R; C3 ]* y+ C9 J
|
發表於 2011-1-17 05:19 AM
| 