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[西式食譜] 火燒連環串

材料2 J+ e% I4 o" L
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉(切粒) 200克、車厘茄(開邊) 10粒、珍珠笋(切段) 10條、冬菇(浸軟) 4朵、翠玉瓜(切粒) 1條、西蘭花(切粒) 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 j; T( Y% k8 m/ B3 I

/ Z8 f! V# r, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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做法
# n- {& R+ w; r, C1.火龍果一開二,刮出果肉後切粒,果皮留用。
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒,加入調味料略炒後,盛起備用。
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3.將柚子醬與柚子汁混合,成柚子醬汁備用。5 c6 D- w. l1 k5 k- |, b: i9 K

7 h! O: H; t) W4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. O6 Y" L' `/ a
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起,插上材料串,把餘下材料放於火龍果中,吃時伴以柚子醬汁即可。! W0 }$ N# a  {, T5 n
ATV香港望族01-2011-1-8
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