. L( Y& b9 u, `$ g
- p: L! U( Q% t; a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ C- R1 N& Y# {) O4 O/ g# ~) U
原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& y H, x4 d% E/ ~0 ]% j3 j& h
猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個tvb now,tvbnow,bttvb0 t' }# Z: ]# U0 n
公仔箱論壇3 s) [7 N' Z, q* I& X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, K0 X0 _ s
& j: f; l: [, @- E8 b 冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊* F5 T, V* p6 R6 ?
2 }2 L1 m9 t! h3 H) p2 j0 p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) R0 N+ A; z X% ]0 v
2 x7 g4 q7 F( }, A+ ttvb now,tvbnow,bttvb 醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i
1 |: o/ ]+ ]" H- Q) `公仔箱論壇 6 t8 p8 q2 E& n3 D8 q
 ! I* l+ ]+ a1 V K
8 s9 \: b( j2 e/ B+ l" Z公仔箱論壇 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h# l5 @% G9 S% C
1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n5.39.217.77:8898$ M* y3 q7 Y& {6 u1 ?7 j% R
/ p/ W! Q& X& Z% e3 q% U
2、鍋裏放水，下小排飛水。
, n+ c: `( O9 D' A8 N5.39.217.77:8898
% m& I0 g) j+ {# F% ^9 H4 @ , A* s8 e. p' }* \- }' X
6 n4 v1 `. ]5 [% A1 I. X5 j8 o. z8 d2 I0 x5 ~0 ~1 D: u. t$ v
/ m2 v% e" L% v9 i 5.39.217.77:88987 L- E- t$ ]3 w1 t+ f$ L
撇去浮沫，捞起小排待用。 & S+ c+ u; k2 p U, A L
) f. Q2 m3 H) W5 ~公仔箱論壇! Q- Q" Y1 U. M( G0 `1 i( H$ d5.39.217.77:88983 J w @4 \7 K1 p+ ^
( s' \1 ]: j5 D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, }; F5 L# a& S5 Z
3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。
+ Y @7 R. T, A% R3 D+ k, Z% K1 p' w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
p9 F6 L* Y: f# x5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 @. s4 y# z
) _3 F6 o+ i* P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。 ^# S8 c, G0 k; t/ b4 T' c0 G2 a
' _: \$ x0 ^3 o" o: }. 製0 I1 g/ T. q) X$ Z3 j9 L) y( _9 l
 ( z) E/ I$ n$ t' D2 Q! u1 n
2 u9 p' r3 s! @. f( s% w
4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。
$ P5 g7 S& O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. @+ ~. _) P) w( x% ? 5.39.217.77:8898. k% z; \- i. j8 I: a& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" `. H" Y3 j; B
待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。 & x0 p/ N/ R+ ?5 E0 b: R' P
- N/ @9 `$ T/ z. X, {& c3 d' l* K
 3 z% I; W- C8 \$ {
( A n% K c% }# r( \公仔箱論壇67.220.92.148 a) ^/ ^& Q ? i
! q; W9 g- h9 k7 q! z K# g + v; ]8 M, m3 k( H+ |: ^0 Z
5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X' D0 g3 u* W# Z
, F" h# x. c/ c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, L! H- E% V. z) B7 x% I
 67.220.92.14. x, @+ a* x. V) h6 |
) d, R: ~9 t. W( C: S! Xtvb now,tvbnow,bttvb# d* e( w! J7 K4 M0 r* f( j* E# @1 Q4 c3 g
/ h- v: C1 O# O5.39.217.77:8898 倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。
( t; G) V! {. l0 v3 j1 w6 n+ K6 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* G7 G% f& M3 d. S& [* C" }/ M3 r
作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。 5.39.217.77:8898/ i$ z( _2 T: J4 T
9 k
9 L4 A% V5 l% T( n) l# |5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 a5 O; N, [! I" [+ Z, n& t! R/ e
 - b, l* i* Y$ y% D5 Z7 }
- d7 t* p! x- U/ c( S, f! ?6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m
; b- ^1 m9 n e4 D5.39.217.77:8898 67.220.92.141 x( j; M6 E8 C3 K0 將& h2 t. Y2 c& q6 w0 T- S. ~' z; S
 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 v) V/ b3 e4 k3 B: @
) B2 G# f3 Z. L: L4 b& g- z 大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 O: C9 e, V- X5 D
SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C
4 g: V, q3 h4 W公仔箱論壇1 R& ] _) M0 T7 q, q
& n/ j0 F7 \/ V" ^% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ f9 S; f/ L1 j! D
8 y' x! p2 u. p% o1 u8 E/ F6 K
O3 g! Y. d8 U4 w+ R+ B$ v5.39.217.77:8898 7、起鍋装盤，準備開動!- i8 A- p9 b- I1 \5 j0 \, `
" G0 d1 ^2 A% _& 鍋5.39.217.77:8898* h* c/ S) I) P
/ N6 J7 C* w' Y2 G. T* P- M6 r2 i e6 c& I% I
 |
發表於 2011-1-14 09:39 PM
| 