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[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( `! `& Y9 T# ]
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. S* y  U1 ]* j( o: _7 `8 s5.39.217.77:8898做法
0 w3 m( z/ |/ C4 r0 |% J; f1.將梨去皮切粒。
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  k8 \% z" p0 r2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎,加入梨肉、糖,灒紅酒,燴 20分鐘至汁料收乾。5.39.217.77:8898) e, y: O& m9 K0 P1 ?+ p7 Z

5 V8 M' m7 t: n/ k4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子捲上煙肉,撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油,以大火煎封表面,再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟,淋上( 2)。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 O- y% H" v* r
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4.燒熱鑊下牛油,放入蘆笋炒香伴碟即成。
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