材料5.39.217.77:8898, G# f6 O( n( H' f4 q2 Q& \
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( x* V( w( n# f1 i
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做法
$ E' y$ F3 @, |! e& b/ ]9 O- n; W公仔箱論壇1.將梨去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 C: L, ~4 Y
. V2 F6 _" J, i: R/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 |- e/ ? Y) X
5 z b& m. ^: ~+ _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb W. o% E* e" H/ A* J( ?
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貼士5.39.217.77:88989 D! i6 d# ^# g+ j& N7 V
浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。5.39.217.77:88985 r6 z9 u( K2 S7 }$ n" i
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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