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[中式食譜] 柿餅燉雞湯

材料公仔箱論壇1 K* ~+ e, ~$ y0 y) Z; ~# \# ~
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升5.39.217.77:8898  R9 Y" V9 j+ s3 m( k* L5 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ k6 n: n9 Z3 }
調味料2 F! E9 T! O4 t4 l2 q- d+ r
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙公仔箱論壇( f3 _2 l$ m7 f: |0 h

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做法
' H) b, g; U" w- {% l: V) k: H& e* X4 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件,汆水 5分鐘撈起,用冷水浸 3分鐘,瀝水備用。3 ^7 g9 l; c6 S+ m; S

( A& C/ S  h, w5 G& t2.柿餅切開四份,備用。5.39.217.77:88986 M+ c) B! {) C* @- T: E

4 p0 f& \* Q& j8 Z2 S$ m3.湯鍋加水,加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火,煲 15分鐘,放入雞件,再煲 10分鐘,加鹽調味即可。
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