材料tvb now,tvbnow,bttvb+ F: t `& W6 K, A. [1 j, U
黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
5 b$ E$ b+ y" Q' D( Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( z. c& J) @8 E2 i
0 N; p- _! F( g- A: A4 }1 L3 ftvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb! T. h% C- D: \( F+ w4 i: K
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。: {. @# X* ?6 O+ c8 b y
tvb now,tvbnow,bttvb' J( {4 b( @" d' j2 \
2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。
$ p2 y+ G+ f8 A, l# V* J0 G# J l1 S0 |* w5 `! f, |) i
3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。 |
發表於 2011-1-12 05:17 AM
| 