材料: T- W w5 ]- i' A' ^7 q# B
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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& Q( u* z- a1 q( y9 g( }9 ^調味
2 Q5 E1 r* ^, ^5 }% h鹽半茶匙、冰糖 1小粒5.39.217.77:8898# c' o+ m; M& q
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做法
4 r5 s N! C4 E9 p; J Y. j8 w# ]6 X5.39.217.77:88981.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! u! c! l5 l3 \1 w, c
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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+ b* y( K! v, w, C9 U1 j4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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