材料5.39.217.77:88985 D$ L! I, ?6 D* ~; D
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味
d2 i, b/ K& ]6 g胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻! O% ^4 H; ?7 U2 z. E- G' L
; U; q) g7 s6 p# d: p2 o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n: n# O; x* x' U' ~做法 T2 \1 c6 a( x! c0 f l' _1 y
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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# W) r- B0 [ T) p4 o2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。5.39.217.77:8898) e$ u, `( q U
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; @- q# z9 C* J7 S+ p
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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