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發表於 2011-1-11 05:55 PM
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香草薯仔餅
材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量
2 O1 p3 w$ E$ `. J0 g" x6 N: U做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；公仔箱論壇9 b+ [. z- ~$ `/ R p% I9 [. b
2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；
L: H( T4 B1 D) T* J! L' j3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。 |
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