| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
) V- E9 ^6 e3 t$ I" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克
9 m% J2 D& @ ]公仔箱論壇豬--200克
) _3 a# G. Z, S9 I) f) } x沙參----15克
& g: T: e! r" k% v5.39.217.77:8898玉竹---- 20克
3 [7 K6 r/ }) v L% V1 V1 h5.39.217.77:8898蜜棗----適量
5 b1 O0 W/ H5 _& N1 T- e Ptvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許
$ _0 U( J. t* a* Q: ~) C8 h薑----1片
1 [( p- Z+ a- R% Stvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
8 [# D u4 V4 }: \' }9 s' I5.39.217.77:88982. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
$ [2 f! I' D: A公仔箱論壇3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
% H! s1 g, U, L; \: d4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
' c7 w8 p% t" d* J& f | | 調味 | 鹽----少許
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2 o4 ~) C5 q1 S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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