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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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1 x- u5 e& K1 b" m5 A4 p# a5 y2 n2 m做法
$ S$ Y C; p% `: w6 C# j1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。' I1 w, j0 J- [& J, K1 ^
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。+ l) t8 o: c4 Q4 c- \5 r9 z% ]
% y, ~: g0 |* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇. X3 F7 A9 H! b4 D$ i: K: w
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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/ M3 y1 Y5 [; c4 T! o/ f. t1 @tvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) ^. m- w d2 T; ]9 v- u* c
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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