材料
6 n7 H- @- P. R1 Y; b1.參鬚5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去核）5.39.217.77:8898! ?" T0 ] g2 k& j
2.土雞一隻約2斤左右、糙米1/3杯& [$ e/ u& G/ [; _- k8 A% x
3.生薑、米酒、鹽……適量tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ S6 @) H; U" g7 g# y% h# r6 ^* w
作法公仔箱論壇! n j2 o0 b6 ^' h. _) p
1.將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約30分鐘後，過濾取湯汁備用。
2 h$ l8 x+ c( ?3 n2 e5.39.217.77:88982.土雞去內臟洗淨入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
. W' X8 l& M0 ]( V% Y8 l; v3 E5.39.217.77:88983.瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯）: }( U( m' |8 ]# i
功效6 U% j7 H/ n& U& l5 F" N. O
能大補氣血，適於貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術後的調理膳食。 |
發表於 2011-1-9 12:24 AM
| 