| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
* c! I5 p- ]7 c9 Y5.39.217.77:8898豆腐1件（約300克）
. M1 n) P8 y4 m3 r0 u5.39.217.77:8898絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! e9 ~: i# K v
（切粒）1條
; O) l' C4 S) Z3 [2 X* c, G( {1 F& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
+ w- e* V% R( r9 Z; l, j3 [公仔箱論壇薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G% ]- {+ k$ h: n/ _
豆瓣醬2湯匙5.39.217.77:88988 l, N! W, I2 O% K! v! ?$ a3 T- i& A
花椒粉1茶匙
5 X0 D$ l- @ z a2 m- ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 y+ S6 Y6 E1 ]4 |$ U
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
0 Z q8 `& z* A% E8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。/ v) K0 @# l' j9 L+ h7 C
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇 t4 Q5 ~" i( `& P p& U
: C) A8 r/ c) d8 A2 e9 C, D | | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.77:88983 j/ s! [9 y6 \' C. P
醬油2湯匙
5 P* l/ ~7 K% S/ y4 ^) M5.39.217.77:8898糖1茶匙
. ^: u# S2 ]7 a4 o' f4 X( w5.39.217.77:8898雞粉1茶匙
8 d2 Z, y! \ W- a! \公仔箱論壇水1/4量杯
# F: j. s4 Z c# e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙
4 Y" J& C, I1 K# h% ?, A公仔箱論壇生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v2 y5 Q7 Y- t; } v; w- ~ ^
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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