| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）' S. k; E: Q; Q/ Q/ N# {
豆腐1件（約300克）9 u ]7 l8 s r. s( V t
絞碎豬肉80克
c6 i2 C) n. P' ^" }0 z$ d: N（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 _( Y1 T3 N
蒜蓉1茶匙& E$ W5 ?8 b2 C9 h4 @4 |
薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! j ?2 V, q0 {. d1 g
豆瓣醬2湯匙+ P' v+ w5 m3 q$ n7 {9 f5 B
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 ~4 v5 A& u9 e) i
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。3 N% `& q& [% ^& N. e& r' S
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* o9 Q) O: l% K1 E
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。tvb now,tvbnow,bttvb" c5 n8 ~" q% [- j, W
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。4 p8 |( F5 F7 R/ N8 m
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 S; j: V& N! v; d0 \. Y
醬油2湯匙
) I6 L7 k" N7 N) I- B1 h4 q. D糖1茶匙. ~. Q7 H. Q5 E2 F: f7 `
雞粉1茶匙2 R2 u6 _+ n+ D! g- O5 o
水1/4量杯
! S8 ]& m1 {1 n麻油1茶匙
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水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 L6 J' {, f- e
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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