| 材料 | 鴨胸2塊
) [* P( _- b' g9 u) A5.39.217.77:8898鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb! ~' O" @5 _4 @9 u# H
青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: P& }% x5 O& Y
榨菜50克
3 {* W' l1 w! e* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克: f8 \- s5 Q% g& J, v6 e! d
原豉醬2湯匙
+ ]; ~+ M4 d- G3 d# o糖1茶匙% |( ]( b& C' J0 K% ?
鹽少許3 \+ a. o- ^" P8 c9 l# J
麻油少許+ ^* w, H9 C$ s" B
西生菜1個公仔箱論壇- b7 e9 K7 J/ b" Z
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
9 W$ l* [- e$ k! Q+ z! E; {/ [, ]* _2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5.39.217.77:8898; u3 ]5 t; Q; w
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
- C0 @% R+ \6 a( e: e$ D5.39.217.77:88984.先把青豆角粒略炒備用。
( v9 m8 j: e2 V3 |' q: N S5.39.217.77:88985.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 O3 X# ~1 N( i
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。5.39.217.77:8898) c- g2 }$ t1 c+ f
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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