| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb" V1 v/ C" t- `" G
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 y) z" ^% E4 f4 c% k8 o" ? r
青豆角100克* U5 R& D8 D: q6 l- y; z
榨菜50克
/ ?5 E4 w' a2 s7 i! y+ B' L薑20克
4 j9 n- w+ U) L4 O% s! p5.39.217.77:8898原豉醬2湯匙
: ^1 d% K+ T3 }$ u8 I. I0 B糖1茶匙
1 Q/ S9 _ z' z8 r5.39.217.77:8898鹽少許
* U9 V+ W6 k% X: }* Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
; `( Q7 |) x" U, ?! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個( t; l* ^* i6 n0 D4 B
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
* Y( t, Q# r* ?- b5.39.217.77:88982.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
9 H# e5 M$ s- E% b9 r7 |5.39.217.77:88983.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇1 R" i, j |( ]& {
4.先把青豆角粒略炒備用。公仔箱論壇0 u$ z/ Q5 a) D' a, v7 V
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' x) N9 E, }0 X& B% m2 u/ s
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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