| 材料 | 鴨胸2塊
/ T! H \* C I/ W( ?( I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條5.39.217.77:8898) p9 O; f+ S$ m. d
青豆角100克% s+ i: @0 g# f$ F
榨菜50克
' h, a9 K% ^/ z薑20克tvb now,tvbnow,bttvb: v) M( D! _+ s' \; ?! A9 W
原豉醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 {& w5 a1 Q/ }9 ~4 J" J) _
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 E* v& M2 {+ d
鹽少許
! N, _$ W# _2 Z( H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
) @3 n; `1 J# l* G! ~3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 B, ^5 k% A9 y' H
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
$ F9 V. s7 ?) o `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。" Y/ E6 f4 S! w+ v: U" e
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。9 k4 a: U, s2 m+ {. O. A
4.先把青豆角粒略炒備用。
) ^* G( Y9 h% }; B2 h0 t w: h' S公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.77:88980 L. l8 w9 u9 @
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。# Q2 m+ G9 s/ C
tvb now,tvbnow,bttvb" {4 R: `- C/ ?
|
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
