| 材料 | 主材料
7 ~4 I, f, J0 g2 @% a0 r公仔箱論壇原隻鴨胸 300克
8 R) y* ], |, Y( P, n' i) U# ^茄子 2個
: @; D# K7 [4 {5 s4 |2 @上湯 1杯公仔箱論壇4 E# b! s4 Y! \- a* \* U2 H' o
椰汁 半杯
% K" W2 k- N3 s檸檬葉 3塊
D& ?4 Q7 P' W: W, Y5.39.217.77:8898紅咖喱膏 1湯匙
+ q8 G1 A; G( X- W K4 a7 b5.39.217.77:8898油 2茶匙 醃料
' Y4 }8 B) {- s6 ^魚露 2茶匙
4 p. g# t+ }7 \% G7 C$ `5.39.217.77:8898糖 2茶匙
: U, g$ v/ s' I- ltvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）
) b7 _5 y1 i/ h+ e+ V, Q1 ~ | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
' Q3 u. `8 O } `* n" W2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
+ ]6 B# f7 G5 J* D. d C- {3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ w8 @& u7 i( D
|
|
發表於 2011-1-7 12:03 PM
| 
