| 材料 | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, D" ?+ ]: T+ r0 l
原隻鴨胸 300克/ O% a6 n2 }# ^7 D2 x) x4 ^
茄子 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; Q2 S& Y' X N% M
上湯 1杯0 ~: V# R( x! T" w/ u
椰汁 半杯
0 I; @2 R! |4 c, V. Z* Q. a' M檸檬葉 3塊5.39.217.77:8898* R" I. _, W0 N+ a( X
紅咖喱膏 1湯匙
- U; [ C! r/ c- o& q6 ktvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 t) |1 d( }. H3 i M) u/ m
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 `; \; G- N. \1 B3 U$ k( X
糖 2茶匙$ X, H& e2 ~ u/ T. d6 w3 L* o
（四人分量）
% @, \, z w! n5 x7 }. |' ]公仔箱論壇 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇2 H) U* e( h! N6 z: }" P
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。: O4 v( H, q" C) j( c2 r* |0 P$ N+ _
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇2 j+ W- F1 `/ [' Q) l4 r7 F k$ k
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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