| 材料 | 印度絲苗米400克
' t# {: |0 X6 s8 ^, _tvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克
0 _+ c, B: z% I' u2 K+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克, B2 O" D+ V: o. u' D
小茴香籽10克
" Z# U& O3 {2 h* r; l N肉桂2條公仔箱論壇: ]- L" m0 f' |
香葉5片
1 x, k0 T) f l7 W" J- h0 M豆蔻仁5粒
1 s' f1 [0 @/ I$ A公仔箱論壇丁香5粒6 g0 J0 {$ I* c, M7 w2 H4 J l& s
紅椒粉10克9 l( {4 y: | Y+ K4 {2 }4 E$ E
薑蒜蓉醬10克
, ?) B4 [: j; Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個
& i7 N. K' }8 D" _3 q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
3 `2 j, b4 }) b% i$ {, D# l' htvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
9 y+ j/ x t$ Z2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
* l% @ b$ ?( }& |5 E! d. j9 D8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
: `; g* e6 w; l( z* d1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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