| 材料 | 印度絲苗米400克
- J# k8 J) k+ s+ j; G$ ^0 E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克公仔箱論壇1 ?# ^8 j/ e8 F" G. [1 N! c6 W7 A, [
無鹽牛油50克
; p9 N. e1 [7 ?. W" \6 l j- B小茴香籽10克tvb now,tvbnow,bttvb% }. [' C% t( C* \1 A
肉桂2條9 r2 _, ~+ o. |! [/ ]4 C: ~
香葉5片1 Q" ^; F! L3 X* G! s$ R% }8 A9 }
豆蔻仁5粒8 o. k8 ]# H/ g( U1 h$ h
丁香5粒6 T0 O. j/ d1 T- Q$ h
紅椒粉10克
# T7 w' j0 O) X q- e: ptvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克
1 y3 V7 ]7 z5 L8 \$ r* t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個
/ ~# X+ \0 d7 ktvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個5.39.217.77:88980 w/ ?5 N- i) G; K8 B# T( U0 V6 r" [
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' v n: U3 ?) O8 C7 @
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。2 @% w y) P% b6 m7 o8 T1 N8 ^
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
* z7 W) V( ^. p6 r4 E* P: q2 |3 j$ W公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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