| 材料 | 厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! a3 B! h- E+ \/ _4 X# X6 w
新鮮冬筍（去殼）3
, Z( ~; a3 d. N7 \公仔箱論壇蠔油1湯匙* V @( x; p m1 N" B4 F
蒜頭（切片）1粒
& W/ \, {, N1 W! w1 _5.39.217.77:8898油1 1/2湯匙
! G2 _, G+ N0 I- W1 E" ]3 stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2茶匙
, }& |* k |$ w4 j. Q/ k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2茶匙
( W: w* i. \! h' G. z, e6 A2 T- N | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。公仔箱論壇8 y( N- @( M" g1 X; q3 \
2.把冬筍切成薄片。
! r' X% R9 w! Q L公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。- ~# D3 H7 Q6 Z: y
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
Y& t' p; ]2 U U0 G5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
2 ~) @/ T+ t" L. c$ f d6 Etvb now,tvbnow,bttvb6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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