| 材料 | 厚冬菇4朵" r3 }, G5 g6 u8 m. n
新鮮冬筍（去殼）3
7 [$ p7 C, |0 P$ O公仔箱論壇蠔油1湯匙公仔箱論壇" E% ~$ |8 G* m/ @; i6 b% x
蒜頭（切片）1粒公仔箱論壇; C, a: W% s7 w9 w/ U( ?
油1 1/2湯匙
( `* g, A: j) ?. k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2茶匙
' v6 g0 X: G" f水2茶匙 j6 n: X' c% [: u4 ], K/ M; |
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
9 u: w: h1 k% A( U4 k f1 M5.39.217.77:88982.把冬筍切成薄片。
! I; v+ z7 W5 W+ q. W; q' m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
6 \3 [/ ?* B7 l1 h公仔箱論壇4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
2 r" X( w- `1 x* e- g5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
6 Z5 R# }6 i( x+ Z; o5.39.217.77:88986.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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