| 材料 | 薯仔454克 I' T1 P) q1 d+ H0 Y( l
蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb% x2 L1 m. x2 w( D( c" a
蛋黃1隻
: e: l2 Q% r1 Z. W& z& G( a: E5.39.217.77:8898牛油30克
# q0 l9 w6 [ m3 `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶80毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" J X0 q" K4 v- k
車打芝士40克，刨碎
- x9 h: x8 X* u0 p& i鹽及胡椒粉少許
- ` ?: [' H* n3 s0 o9 o5.39.217.77:8898雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
7 p }. r8 }7 F7 m7 p& k2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。* \ \5 l( {. |8 t" W+ T9 g
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。: {- S% Z [8 V3 y
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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