牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
& W4 j$ |# i! r7 { d! X/ L0 M白菌 80克1 _) e+ P/ W9 A+ x
鮮冬菇 100克
" s! x; s3 B j& q( x0 t" Mtvb now,tvbnow,bttvb本菇 80克5.39.217.77:88983 f5 q9 B* ^. O
馬爹利酒 75毫升
* U9 w! p. N8 }4 i+ ^+ K牛油 20克
0 c5 b2 R3 R0 X& a6 {5 g* `洋(切絲) 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 K- G9 ?8 V- n7 _* e, g3 s3 \# |
蒜頭(切碎) 1粒
* X) h1 Q' ]/ \% D+ stvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/4茶匙公仔箱論壇* d0 L# Z# p* T% ]5 \1 b6 X
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。
/ E% q4 I: [( l! R5 E" D' [; ?3 K: H2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇- P& {* T+ _5 s4 Y
3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?4 z# r: T) |4 r
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ `, u5 ~5 L8 B
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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