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大蝦 4隻、蒜茸 40克
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調味料
7 a7 m3 {- \' t4 |胡椒粉/鹽/糖各少許
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8 s" Z& |# m7 k5 Stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. u/ H1 \1 X% W# V6 C# y- p# _
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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' _7 C$ y! v) p2 H5.39.217.77:88982.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。& B: s5 f6 F9 R% l
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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