材料
9 f1 O( Z! H: otvb now,tvbnow,bttvb鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量公仔箱論壇8 G K/ G6 ]- d1 c c
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醬汁
: e( F i: U- P生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升! A* o$ d6 G, s, Z8 ]# x' \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 K$ I/ l/ Y$ E
做法
& c- b0 V, W! B; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 M! q9 m! [( V; e
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2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
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( G8 c1 @6 U! }6 j, C公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。
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" P$ I" g7 `. N5 ^4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。5.39.217.77:8898" ~/ i Y. f4 b# ?" f! N/ y
- e% j. m7 b3 ^, W5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 5.39.217.77:8898. A W2 b4 D, G2 X
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) b/ S5 S9 O1 U3 T, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% A( G; c4 |& M9 Y$ x0 {# o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 5.39.217.77:8898& w$ B# V$ z' }
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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