材料
& t0 G8 s* Z# S+ i鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e) C( j% O2 w$ o9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 H8 o: u9 x: \$ e
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ u$ w9 B8 t- ]8 ~
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升公仔箱論壇 b1 F+ l0 H2 Z T
; v( Q8 `$ q; V1 {; T
; R# \+ x/ ~6 a: g( U/ K$ ~$ s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ~! J% x9 v5 R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c" G0 V& c3 \5 X8 G0 A7 }
公仔箱論壇, O p. B5 P. h. h5 q' f' ?
2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 F6 m: Q) T/ h
公仔箱論壇 K9 K3 G4 c0 {0 C$ h5 Q0 [: l
3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- z/ O! e0 F
. n* W# O- B/ t# l5 y' f+ }
4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
# U3 l, c R etvb now,tvbnow,bttvb
0 ^- O b6 _" m$ S: N5.39.217.77:88985.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。
7 ?2 ^" {+ a q% P6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L3 \1 F1 H& F# v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" _+ O$ _7 [2 y7 Y
貼士+ E9 T, p! I- M7 E
用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 ], {8 P" j1 H' i1 z8 J5 y
|
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 