材料tvb now,tvbnow,bttvb7 k' y8 q2 ~: t8 ^
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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- o9 X- L6 S! g1 F# j8 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
# }7 P b E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# R9 g A4 `! E5 e
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; h/ ?5 S9 ]( D. S7 G6 a& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* G3 a. d- Q9 c
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( I' X6 [4 Z: e6 l9 c5 A
+ u l7 R) V1 k& E公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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* l( h4 a, y9 a6 F1 z+ z+ C9 a9 \3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ Y; F4 {8 ^( _& A" D, M( |
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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) {: p/ t1 P8 g6 `5 ^# dtvb now,tvbnow,bttvb5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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* p% l& d7 u) ]0 V( m) Utvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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