材料公仔箱論壇$ B# s- L9 a! h& R; Z
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克) H1 f8 d/ d9 G7 `+ T2 n
( E. A: I* e) ^8 {9 O公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb* Y" q" m/ q" `7 M
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
3 |# f& X: U+ o- p! z3 n) ?5.39.217.77:88981.番茄和帶子分別切粒。
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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0 s" A! `6 Y( {% t3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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* F3 w8 [$ z! @tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。公仔箱論壇, V$ T& f8 `" O# E( y& z: r
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貼士
- M" U, D8 y+ A- C6 r帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A* W2 t) G5 g; S
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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