材料
7 A$ ~+ E, B" `2 r8 F) z- {番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb: N2 X( |" f" T1 g5 N7 U3 i
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調味料公仔箱論壇6 @# c3 E! h; ^# F
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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9 w$ F. d& q q2 z N$ n$ x做法 公仔箱論壇: \9 F1 S2 Z$ A! R9 a2 ^ _
1.番茄和帶子分別切粒。5.39.217.77:88986 N J# V( w/ I' @
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" y/ o1 p) R g
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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: R: m- C% i- @) k Q4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。8 a7 i) o, j8 i; L8 ~7 N* _7 ?4 ^6 a
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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