材料
) x/ r+ q, p" h- Z: M5 t7 _- k公仔箱論壇番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克+ N! v' h+ u# f V" a0 \4 }8 e
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調味料公仔箱論壇3 Y9 ]* N! ?6 C. Z/ d" p5 I' k+ s
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ d6 c5 ~2 `! t4 w' l/ q+ M2 I8 }
1.番茄和帶子分別切粒。公仔箱論壇4 n' ^! d3 d @
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。4 }+ ~1 P& v5 c$ A7 H! {
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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) b" Z; t, Q* C5.39.217.77:88984.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。' ] n: w$ ?* h9 J' l
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貼士5.39.217.77:88982 N# b- V0 r9 S; e% h: {
帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 公仔箱論壇1 Q7 F" {/ G# ]* E& Y1 f
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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