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# }8 l& {6 p' A( o! S- d法國黑松露菌BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 ^. U; b5 y A/ v/ N+ h$ J, i
2011年1月3日
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) W4 Q- l F& r 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ X i" Z; P# z$ V
頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; I6 i* R" o
另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
7 a# A" Y7 t+ [9 e公仔箱論壇還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
/ b8 N* j8 O; }* d5 ^: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。
) d# c. D9 K0 r8 c- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。
/ N$ ]2 R7 D8 r" O" y6 G" f, n公仔箱論壇其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
, L( X0 S4 r- O0 Z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。) K, g, W% ]8 A' |
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配
/ L! K& v1 [6 q- K; E4 U7 A 朱古力黑松露菌忌廉5.39.217.77:8898' K* V' x" n* U0 B( y' C
朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。
; V$ j( ?" E0 _( d9 A! ^) s# n 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
' @* [' X4 w& m' a9 \5 |tvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。5.39.217.77:8898% T8 A2 ^7 _# q# u) F7 ?1 T
4 v0 y+ D. h i, x) R" k* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑松露菌雞卷
; v" N* B% ^2 E. n2 ~7 U5.39.217.77:8898雞卷很有嚼勁，美味爽口
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. e$ \! z; X+ |. c% W香煎鵝肝配黑松露菌
3 I) s* p Q6 E* Z. ?: i公仔箱論壇鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
% A8 l/ k. C5 b* ~% _: V3 J u5.39.217.77:8898 Perigord法國黑松露菌自助晚餐 tvb now,tvbnow,bttvb4 d" ]: ?1 M4 |, k' @8 s- Q
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm ! Q; F( v4 E5 C% ]! Q
價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ {1 O7 X3 U! C0 |5 }+ g
) E: e) q5 M5 r) c1 ~: Vtvb now,tvbnow,bttvb資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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