| 材料 | 雞肉-------------6
7 q5 `, u) |4 C1 ~3 ~冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 }2 B" u8 o$ W" b1 Q
黃-------------1" p- {4 v6 H1 Q0 J: y) y7 u. o
筍肉-------------3/ [& Y( ~) e7 O. |- n- v
腐皮-------------兩張
$ Z3 l( i3 e m/ ^* `* n公仔箱論壇雞蛋-------------1隻
4 v3 O3 D" }8 V" d+ e; H | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇& Z4 C, z3 S: K% u! [2 |+ [0 ^
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
) N' d- Y9 o: l- Y4 a/ w3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
! b1 u0 H; l) Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% z& r& \& C v7 }
| | 調味 | 醃料公仔箱論壇, x. a1 d( s6 n" \
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量) ^$ y) V; d# x# K+ f
2 k1 D/ g# | r: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 ^! c( t" F* X
生粉、水各--------------適量tvb now,tvbnow,bttvb% u- Y/ J) @4 x0 u$ X
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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