| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八
7 U; x4 f! y5 ~& M/ O4 O5 K大片芝士--------兩片 5.39.217.77:8898' |( R3 W a' R) s, h/ P t
脆漿麵粉--------3/4杯 5.39.217.77:8898& Z. H4 m$ b" K2 {4 c: d
澄麵--------1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb; E/ Q3 ]7 t( G7 f: G$ M; L
泡打粉--------1 1/2茶匙
1 L/ S- q v- f0 R- @鹽--------1/3茶匙 5.39.217.77:8898% H1 G3 ], w' Y1 q+ ?
水--------2/3杯 $ K9 m7 h5 {7 O6 @; Q. T
油--------1 1/2湯匙 0 S3 l: t+ p R; q3 U3 f
| | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 c) x8 |/ W9 `+ C5 ]( m6 h- \
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發表於 2011-1-3 11:43 AM
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