材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ n. ]9 I( B3 k5 U w4 O) M8 N/ x7 N* t
白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77:8898" v7 G9 @4 x6 c) k
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) C3 u* ]3 g- Q' E$ M% V公仔箱論壇做法/ [5 U" D* Y* U( B+ s
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 _* {/ i) V' S+ O
2 C; V$ ?- x; b# R5 n- u, N2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。
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8 m! n1 S0 B6 R) N3 h( B2 u& `$ ~公仔箱論壇3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。公仔箱論壇+ E) e: X3 k, l8 |
, _, Y' q, B( ?$ I. d/ X+ s. e, Q) R4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。
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9 z7 k3 i$ p5 }$ x3 U3 a+ n5.39.217.77:8898貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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