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[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
; t' e, [( A, a- b5.39.217.77:8898蕃茄 2 個 [切粒]公仔箱論壇7 n+ r1 {2 k5 \( W
榆耳 6 克 [浸軟切粒]5.39.217.77:88983 _6 T$ g0 m( I% B: X: G
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.77:8898) H1 E9 Y5 {" t- l2 Z+ z
薑末 1/4 茶匙
+ C- u( C/ {) u" |- ^2 J2 g5.39.217.77:8898蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 [, ]/ B) o7 L+ n# f
紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱,撞入蛋白中,用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb. m5 ]5 @$ E+ w! Q" c% W
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
- z, X+ q7 t2 B7 V0 o+ ?( A9 g+ M3. 用2茶匙油爆香薑末,炒榆耳片刻,灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
6 y: k2 V2 {# Y, D0 R公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
* L/ L8 b( i2 e; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料: 5.39.217.77:8898! y8 [5 m) s! k
雞粉 1/2 茶匙
( D. Z" |4 [& O: L4 V水 300 毫升
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/ Y4 @3 q& h: \" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
' I8 X8 _1 F6 T4 I/ o, G: i/ H' x* z5.39.217.77:8898蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898" w( _" t: w+ ?7 U  _. D
水 250 毫升
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. p% C( Q7 m' a, `: H  p* B5 }5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料:
$ v5 ~9 H2 l% _1 i9 Y8 l0 r8 @公仔箱論壇水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* c- C) I& K5 i0 R$ l
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇5 X2 _' Z6 m7 L; d4 E& d
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