| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇2 n3 s" n; [( Q/ N
蕃茄 2 個 [切粒]
" _; n$ K( D2 W" Q5.39.217.77:8898榆耳 6 克 [浸軟切粒]1 c+ Y! _. g! D& }" p% E- _0 z( L
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]" Z3 {5 r, K \7 Y& f0 o
薑末 1/4 茶匙5.39.217.77:8898% C9 g) z' E1 z0 \& j( `8 F* t3 G
蔥粒 1 湯匙3 S6 p" N- }! o, \" S0 ~: J
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
3 o, f9 ]" C$ o; a8 a, b# U6 |% \5.39.217.77:88982. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
/ g9 D; c, P1 o& O" B1 atvb now,tvbnow,bttvb3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
8 V! Y B( D3 K, Q: {' Q0 s公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
' Z3 K. n4 {# C) I4 G1 S5.39.217.77:88985. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: a5 f: g9 W" G& k2 S% V5 l, S0 b
雞粉 1/2 茶匙
n7 c" |9 |# C8 q6 `0 ^) G- s: B1 l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 300 毫升公仔箱論壇' w1 l# N0 `6 F
( I2 l. a" e$ Q8 L" K5 G5.39.217.77:8898芡汁: - X1 V1 m0 H0 G% `: Z: h' |
蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ c, j" ^- y6 }& m [
水 250 毫升
3 e/ {% a7 {4 `0 y" _. A+ V公仔箱論壇" a- a9 F2 v" t/ a, ?
埋芡用料:
* u9 W! D3 p4 Z; otvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙
& ~3 u6 l4 x: }$ q+ Z. x6 }* ~4 y5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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