原料：
' w1 E( H; n. k! F) R Y牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb7 M, c; D" T& W" Y: I8 ^3 I
啤酒１瓶半，
& q" O( w) w7 v( u' p9 etvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，
; z1 ~0 n b# o' d/ d/ Y面包７５克，
/ i$ ^- ?) [5 q/ @! }- D煮土豆５００克。
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q- ~: A R" h7 l5.39.217.77:8898调料：tvb now,tvbnow,bttvb/ H# v k0 A" {. ~) F' @# k% C5 V& W
食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb" k: f+ r+ s/ l$ r8 [
香叶１片，精盐、
( ~) ~% z. e. ^6 T4 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。 / q9 Z7 l! b$ B$ U( @' L0 Z
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。 |
發表於 2007-7-26 03:47 AM
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