原料：
& z% ^8 O. R+ e3 K牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb- l4 [! M, q* l, k, w
啤酒１瓶半，
+ h, a0 ^ t4 |5 Z" H! V8 @4 S g公仔箱論壇葱头１００克，公仔箱論壇4 | N+ |4 H4 ]/ u+ O
面包７５克，
0 b1 K% o B3 y. z煮土豆５００克。 5.39.217.77:8898) ?/ z, o& p1 p: c& U* w5 Y8 ]
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调料：
) p: B1 W! J( n' D+ y: i/ ~3 C公仔箱論壇食油１００克，$ ^( C" g Q; P" a6 Z' Y1 F
香叶１片，精盐、公仔箱論壇$ F2 N# X2 X1 B
胡椒粉适量。 公仔箱論壇: {* N9 f5 C0 N1 t
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。 |
發表於 2007-7-26 03:47 AM
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