黑松露菌外表黑沉沉，其貌不揚，卻獲得「黑鑽石」美譽，更是歐洲飲食界中三大瑰寶之一。挪亞度假酒店豐盛閣將於1月期間以推廣價推出「松露盛宴海鮮自助晚餐」，以矜貴的黑松露菌與清新的海鮮配搭。自助餐其中一款重點推介為黑松露烤波蘭野鵝，廚師首先將黑松露汁塗在鵝肉上，讓其香氣慢慢滲入肉中，然後將黑松露、鵝肝等餡料釀入鵝內，再經高溫慢慢烤焗而成，口感外脆內軟。另外，餐廳還限定放送黑松露燒虎蝦，每位食客可免費獲贈乙隻。* P$ r% c, z4 g' b4 t: s
6 p+ X5 ^$ A+ n1 I# gtvb now,tvbnow,bttvb意大利生牛肉伴黑松露
g5 q* _! g/ K6 d4 V8 B' Z5 j公仔箱論壇自助晚餐菜式之一，嫩滑的生牛肉入口即溶，配以鮮黑松露及欖油，味道互相輝映。
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「松露盛宴海鮮自助晚餐」詳情, x5 ~/ r9 K7 N
日期：2011年1月2日至31日公仔箱論壇- K* N6 }2 h# G+ J
時間：每日5:45pm~8:45pm
) j% I. w) f$ W1 f& b Z& |& _9 w5.39.217.77:8898收費：星期一至五 成人$168、小童及長者$98
/ N4 W, p1 t: }, K7 Q7 W; N5.39.217.77:8898星期六、日及公眾假期 成人$208、小童及長者$985.39.217.77:88985 S- v* m( C$ i& w, B/ T5 ]& V2 m
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發表於 2010-12-31 01:49 PM
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