材料
) M3 U, V2 u- c+ e- P) I雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ ]& B1 m; h# t4 T$ ~1 e
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鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
3 P, z; c4 a# R9 A: A8 h* V1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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+ Q6 Q6 L9 T, q, M- n9 m* l7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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