材料
; P6 P4 T2 g8 K1 e# A Atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升5.39.217.77:88980 ^: J% n% C& M% r0 F' g
) x1 f: [9 e* U3 a J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 e: Z3 Z) x$ Z( s$ M
鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
$ f6 o# G0 s7 q$ `公仔箱論壇1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。3 \$ _( s8 r; ~. s# D
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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" r3 R: U- u8 R6 A: H4 l3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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