材料
9 `; ^2 T: d! i" l- ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升. @4 c! D$ b* P0 X# J* _
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 M# ?5 N/ I/ ]6 X
醃料
7 P1 q1 B5 N \" b- {7 N5 A5 }鹽/米酒/雞粉各適量
8 A( |9 q! Q4 H s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! O, a* O5 R: F
) ^; p6 V# Y8 k# t7 Z3 |做法5.39.217.77:88982 [3 [( x1 ]. a3 K
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
( K0 |' @2 S" G/ z. S
/ ?, s, h* r- N2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
. _0 }1 s% N( H
( P2 J _: u! H$ `: T; I2 q ktvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。5.39.217.77:88984 A* c0 g9 v4 s' i
8 C% ~- U! I, Z7 v1 `( [3 T
公仔箱論壇/ i J7 s8 ]% A, N- b9 R! n
貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
| 