料A：
/ Z# h6 ^) Q2 R4 _tvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）公仔箱論壇& o1 k$ t, \8 i- M) s: r
清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 ~) K2 y* h3 M
沙茶醬......2湯匙
! r" g! ?( Z, N' e Stvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:88983 e3 ]2 v! r5 l9 L6 A. ~ r- ?$ b
蒜頭......5粒（剁成茸）
8 e' N. n" h1 @; p9 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* \* c% w' j3 K; A7 j公仔箱論壇醬油......1湯匙公仔箱論壇/ y& U5 X+ w% ^' \6 Q/ ? s% Q5 y
薑片......10片
7 U U0 c* w9 _' k6 X. G E2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
6 p3 A; e: W7 n, B, C" [鹽......1/2 茶匙+ O" [: Z2 O C# U5 z
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb) M, o# o, E2 {! u. [1 d
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。* R$ Q% h W }8 p1 t6 i+ i* ?7 n
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 ^5 r1 C0 f' d# C5.39.217.77:889803. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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