料A：
6 N; e3 P. Y/ L公仔箱論壇鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ s% N4 [& B, Y: g
清水......600毫升材料B：
" @/ d! E O. K, @* t/ R- [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙6 @" [9 I6 X" R% G) o
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇( s( Q/ o5 j5 f# N6 O1 y* m8 [
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb9 c" j$ F2 Z4 n
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# P+ t& ~2 Q# A, i5 z
醬油......1湯匙公仔箱論壇& ?7 R# a1 n h; @0 I0 b
薑片......10片5.39.217.77:8898* `4 A, s4 Y1 @" I# R8 A
松茸精......1茶匙: h; N6 s7 E* k( K
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a. X5 k1 |4 c. J! K u! b {
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb# T1 m8 A% o; p& A% b
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
: H, V) _ D7 e" v4 [tvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
, r0 t/ U1 E8 g/ H公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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