料A：
+ c% j6 D+ \8 P @" F鴨......半只（切塊）公仔箱論壇% b/ b' t }- g; i7 h' r
清水......600毫升材料B：! X/ o, r( u, F' q& y: K' v2 {
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* _( Y4 W/ R* s- p
小蔥頭......5粒（剁成茸）
8 p/ K0 y& l, ?6 S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）, [) k: ?. {! M7 p5 J4 e% O
調味料：5.39.217.77:88987 a- \3 K! w: ]$ a! y
醬油......1湯匙
; |- e8 M% v* D% `2 N& Z& ttvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片公仔箱論壇6 D- l) H# o+ u
松茸精......1茶匙
L& r- L% `" R- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 R4 \1 c; K9 r0 b
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& }% e" U8 T D" @5 @4 Z1 k
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。+ O+ f- y9 ]% ]. o
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。: ~7 r4 e$ }* d+ E' f; _# J
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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