| 材料 | 蟹味菇1/2盒! o$ A5 D& a7 r. I+ H
日本蟹柳3條
1 J% r8 `0 h. O2 O. K公仔箱論壇鳴門卷8片
0 N& w0 B ~0 U! C$ a. S鮮蝦肉8隻5.39.217.77:88982 j; z/ `3 _) n4 O! Q# e
雞蛋3隻3 a$ ?) @# y0 `) r0 Y* d. ~
滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' g }. e6 v0 h4 g
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。$ q) s6 J3 V& s2 t) V' g
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。
5 e% n3 ]' i5 o) J* N0 o3 ?5.39.217.77:88983.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。
9 y$ I. Q" D7 e) R2 z; e# [' V5.39.217.77:88984.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.77:8898+ w4 q) b6 Q) Q1 g
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| | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ [! E* E" C1 f' F) V
鹽 1/4茶匙
2 c. S, R# l* h5.39.217.77:8898糖1/8茶匙
4 E; v4 l2 h- Z! _9 j% R公仔箱論壇胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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