| 材料 | 黃砂大蜆300克公仔箱論壇8 G- L: `* N$ V
瑤柱／干貝（浸透）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. Z5 A* E) z; w* h
豬肉（攪碎）100克tvb now,tvbnow,bttvb) }2 R% J! Z% L
薑絲5克tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ \9 g- e( u
薑汁1湯匙
4 I* @+ k% e( A' m. A8 l- `4 utvb now,tvbnow,bttvb清酒1/2杯, w" B/ Y" N. z) P3 s4 p* B' ]
上湯1.5杯公仔箱論壇. M; ?1 d @* `6 e
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。0 e# Y- G; U f% P0 d/ j# n9 {4 P
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
' V: N7 Y9 `, ~6 l公仔箱論壇3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。公仔箱論壇3 V, ], }% c7 |+ U
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# K) S" k' @ \, w9 l
6 l% @ R5 V3 q& G7 s5.39.217.77:8898 | | 調味 | 生粉1茶匙
5 N% J M" n* Y* ^4 C味鹽1/2茶匙5 C9 Z; {' ]2 b; f# c# a! x
熟油1茶匙公仔箱論壇% G0 q9 R5 d m0 \
胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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