| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
$ Y+ A8 ]. H9 A! s2 d/ [' p鹽 2茶匙
4 J( c. v e: a; B! q# W. K' j9 Z5.39.217.77:8898黑胡椒碎 1茶匙
, ~# L; W! J. v( z5 }- T/ H | | 製法 | 燒汁做法
: c* z& q% {' h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
0 J: V A3 y2 G' o+ W6 y- F, J X5.39.217.77:88982. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。& x s! m) u: A7 ?+ f" n3 }) A: p: f
做法
+ k! V3 s1 L* c1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇+ }- @" x9 o* n8 l; }8 n& c
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 Z& l: S& o( h1 f# V# `
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。5.39.217.77:88984 r2 K5 n% y$ l
| | 調味 | 麵粉 1湯匙' _3 v( T$ z; C% L) w6 @7 ]
牛肉上湯 125毫升
0 s7 x% v0 s% C& A% F4 r/ B* Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許
6 B. d+ H2 d* @4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
4 [0 P O: f* _( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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