| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
$ t5 r9 ]( c3 n5.39.217.77:8898鹽 2茶匙
+ P7 p- E8 C8 J' w$ R8 O黑胡椒碎 1茶匙
& t' o' i" G7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 燒汁做法
6 Z2 J) J0 n$ d$ B5.39.217.77:88981. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ a) D& [: r3 F- u: J) b3 n" U* r
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。5.39.217.77:88982 ]- r6 a% J7 r- w
做法
( { A c( e# Q' [0 u1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
9 s& r; D q, I6 j5.39.217.77:88982. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
5 m# U/ l: U8 E9 D: M# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 {' Z/ C% U+ u# c4 N4 {0 s
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
% o% a [* ^ R5.39.217.77:8898牛肉上湯 125毫升
" g# R+ u4 X% S: H ]) p% H* ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許
! S$ C* q0 P" m | | 備註 | 書名：《新手學西菜》公仔箱論壇" e/ i l1 ^) A! |1 o& |" F
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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