| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻5.39.217.77:8898( t, i. p1 H1 ? m4 S
鹽2茶匙
! H) v3 _8 f$ G( H; r8 O2 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! h; ]% L& t& g$ B# s0 G) F
月桂葉1片
, g5 Y- L5 F- e0 E' U; U蒜蓉2茶匙
$ p. E* A% ]6 g2 j, etvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙
* U. ]& S& P: z2 d乾百里香 1/2茶匙
3 w1 x- w: ~% r+ S" v5 x5.39.217.77:8898乾牛至草 1/2茶匙% X. K3 Q; ]4 ~
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
* p' ^2 E! k# B/ E* ?0 n% M2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5 o0 k1 t8 e/ l3 I( |- q
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
4 n) A( U5 n/ _) O/ X3 O4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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