材料公仔箱論壇' |+ ?8 s, L9 W: I
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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! z, P- Y% J# ~8 V4 `4 E公仔箱論壇做法
. E/ c8 f: W* N$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 @& E6 W- J C3 Z; K. [% z6 Q
/ c1 C3 O$ p. }$ x2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。5.39.217.77:88986 w8 y% j! j6 _4 z! x7 ]
+ }0 T# N4 G# @* ^: ^7 q! L公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。公仔箱論壇! W' J2 U3 G! |( {2 A
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
% W1 {1 W$ K# M& b$ K3 ^% l( U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B3 e2 S* M# y5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。公仔箱論壇+ |. F( L3 w0 x
* f- B `) Y/ S$ C8 B/ N$ \想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。/ I# @3 ~6 b( Z1 Z4 b+ x3 D
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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