材料
& }# U4 u7 K8 ~ P公仔箱論壇加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 J: L5 `% o/ r3 ~7 n
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做法
" x+ w1 `* S, t. d7 h' \1 g1.大蘑菇切蒂，備用。3 u! g* N- {% N L
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。5.39.217.77:88989 w9 `/ l1 F) G+ v- Y+ Z
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3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。公仔箱論壇- E# `$ `) c: R5 D' e- k
! L2 n! C9 {! c2 X: u公仔箱論壇4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 S0 s) i2 A: p
; m& ]+ N3 k3 o公仔箱論壇5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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