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黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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: p9 C5 r7 t5 ^8 b( {- A公仔箱論壇做法) z" A% Z7 ]" O! }- z' @
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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& w% }/ e0 ]7 p! M' O3 o/ i8 y/ R8 j: a公仔箱論壇2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。. B E0 O, ]( A# Z: e4 O
7 J4 w$ b; R( a9 C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% C$ _. C n+ e; g
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
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* R, P; I4 w% v% S% G5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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