香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。
u. G4 f, T/ n/ u z; o9 K& w5.39.217.77:8898如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。; r4 s" y! l- D! r+ `7 k
治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。 6 v- W( b( @3 O% H o A
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雞骨草桑椹子湯(四人量)：. t# t- F8 Z, ]! ~+ U5 z
材料9 v7 P: u' B1 r7 |4 g' {
桑椹子一及雞骨草五錢。5.39.217.77:8898, y/ [# W% J" p
先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ t8 }6 M& Z0 d; c
; r' C$ X7 n9 [/ l桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」tvb now,tvbnow,bttvb" M; O) B9 k# D! _
雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。8 J" R; V. O+ U- d6 R f
兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。
: w) `$ I- ?2 I3 K9 P) R- ^6 Gtvb now,tvbnow,bttvb本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。
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# r" a6 O3 u! N* k此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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