材料# [0 I2 N0 |, g( q0 _9 N* J
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量5.39.217.77:8898; t9 r4 ~6 `5 v! Z# `
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; I2 ~$ ?" c9 ?! U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; \& ~5 E/ c3 D$ Q [4 p5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。公仔箱論壇0 e, }4 I# N& w1 y. h$ O
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. I4 N! _5 g x" K Q+ ^$ v
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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2 U5 P8 j% j- L# y# U4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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+ \- P+ n4 M; Y* ]/ o) ^$ d公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。' `0 @7 V4 }0 q# n
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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