材料
+ N& `/ E9 |+ M' J$ ^/ f糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量5.39.217.77:8898) l7 M% _' s4 F: z# ^, e
; g j/ ]' x! c4 [3 T0 M5.39.217.77:8898
6 z+ p+ S; i) L( s7 H: L3 b做法
. }9 y5 f( \5 r. w2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb3 |. n8 `- L- T
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 Z5 i- g) A6 @$ q6 W, q
( q. W, N% c. `/ A+ a7 [7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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. w+ o5 c9 c- D' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇; o5 F$ d; n6 |5 V0 R" I* [' k
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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