材料5.39.217.77:8898' ?$ \4 H6 N5 Q: L. v) E8 ^
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量公仔箱論壇' D. T9 [3 ~) q6 x' h7 ^- J* {
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做法
& u. X# t6 W8 I% D4 B, }5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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# M$ h8 f$ ~" u* ?6 V0 V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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) P! P" y8 s1 Q. [9 M$ m: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。5.39.217.77:8898. z) E" [ }$ p) L
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。- S! P; I4 b4 @
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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