材料
. B; k% U) U8 Y# z糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量4 ?4 G& Q$ W! a- g1 h
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0 t, j% S1 i) {" xtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 z' W8 k0 q- E9 @& g' qtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
$ x( ?3 t: F9 k/ Q2 n; O- o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- W; y4 K; z" K6 A4 F u
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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( g" y \$ x6 w3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 f$ B- x1 \
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。% ]; L1 r' V* o& |7 [7 a! r# r$ }
% M+ I- V3 ~3 P5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇# Y* y. v/ U' X8 q6 |
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! v4 J5 O; _: |7 t
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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