材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& Y9 ^! S8 i7 E9 C4 ~ m6 h6 E8 V' h
低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量. v4 |$ ^# X9 @2 y8 k
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0 i7 Z% D+ j2 O+ ?6 ]9 q; _tvb now,tvbnow,bttvb做法
& ~/ _* k9 T; a! ` cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。7 J2 m( Q) v# T! n+ E' W! X
5 N% e6 C4 R2 ]2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。: }6 U! T; M! ]! F8 x$ o
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4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 {+ L9 c2 {2 V- J2 U
- ?# ], |" N! }# E- j1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb& o! \9 c7 `* w" @1 O- b
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在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。tvb now,tvbnow,bttvb. W& Y" c( d, `8 V' {2 ^: Q
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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