材料
3 e8 N& s3 u8 a4 |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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- F$ E" S+ s" {6 y0 n, V- n. G做法
, |& j3 L, e" z1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇; a X6 F6 i8 ]; h; P: `. j, b3 x
8 g7 p" B/ I& @公仔箱論壇2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。2 R6 c! V1 b. b2 x$ z [$ w
4 Y2 d% M0 w0 R) k, \- x& \$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。4 U i3 ^, S, j+ {9 F M. A
; h* Q3 l5 Q6 j& g5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。公仔箱論壇; Y8 k8 f/ `7 x
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9 R- B8 k" o2 \: m5.39.217.77:8898在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。tvb now,tvbnow,bttvb7 q" q! f; H0 G+ O
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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