本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 2 i$ h. k+ B; J9 e: Z" ~ S
3 _! q( N/ w9 [% U/ V5.39.217.77:8898燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb1 J: E( F# j4 f+ u
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇* q- u8 c, { ?) e
大蒜： 80克
4 R1 q5 f' ]. E' {/ [' z b! V9 n) ]5.39.217.77:8898甘筍： 80克公仔箱論壇+ b S+ @+ ~: N; o7 v* Q
番薯： 80克
4 r# k4 R& t8 S2 `. b# b5.39.217.77:8898洋葱： 1/2個
, j0 T& }7 v8 T* q4 Z8 D' m4 Jtvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升" G3 G2 {" Y2 `( C: x
鹽： 60克
+ E9 Z& r3 S' ^# t3 F, ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克! x: H" c5 [9 P+ Q& z" g7 e: I
香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ ]* H1 l0 i3 t' J1 E
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
8 c1 L. O+ Z2 k) x# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
2 U& R0 ^- i, K! O) a! |+ M3 s) s2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
7 @8 l& e8 J9 g; t& Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
$ ?7 v, b9 g& U5.39.217.77:88984.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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