本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 5 Y8 [9 W1 F5 F8 Z' a2 w: p
5.39.217.77:8898' v% `( H: ~; B Z: g% [: W4 q
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
* g) k5 ~+ ~; }0 P9 }3 n+ C: B3 h公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
" [7 B5 n+ @8 Z$ u8 \7 D- S公仔箱論壇大蒜： 80克5 b0 d6 s( g' W. @ u k
甘筍： 80克
; B. y3 m, @; C) K5.39.217.77:8898番薯： 80克
4 {. @/ k$ e" ~# b0 a4 b1 D! E% {洋葱： 1/2個
5 H6 m3 m+ q& I( G' \水： 4公升
5 D# d. v# z, }* _' t1 k Q: p5.39.217.77:8898鹽： 60克
' t7 I1 x7 }* b5 v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克公仔箱論壇- V% O9 `; N3 e. x U2 H) `. ~
香辣粉(Cajun Spice)： 10克- ], y8 Y5 ]0 _; ^6 N
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
0 a2 r# r( f7 z1 e! dtvb now,tvbnow,bttvb
) l+ ~# Z5 \) j/ Ttvb now,tvbnow,bttvbSteps
! z# ]3 V* e: s公仔箱論壇1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
- ?0 K; A# A- z9 c: g/ K0 K5.39.217.77:88982.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" Q8 B% s) |2 R
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 g$ i( L4 E1 C! f) ]+ ^4 ?
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
| 