本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 / }/ u! P$ |- a1 p, t4 I
7 U- l$ B; P% k1 W+ X燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
5 b1 m6 U3 T, ]2 o( v- _法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) ^4 l0 k' A' B, E* E) _
大蒜： 80克
) p5 ?( `- f" C, d" z! O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克
+ y7 q2 x2 Q3 I8 @$ a& K1 h番薯： 80克
6 H4 H/ b9 S. ^; t+ X& j7 j洋葱： 1/2個
w& _! z S9 g, |; P公仔箱論壇水： 4公升( i6 Q# g) N: h6 j" Z
鹽： 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% i* T& i& V
牛油： 40克
/ a. x6 _& G, B. v1 A香辣粉(Cajun Spice)： 10克
A% S2 J" U) E: S: N# p紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 5.39.217.77:8898' F( V( A' M6 @9 m& F: h
/ e+ M0 Q5 d: S- Ltvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ |7 O8 `! j, D$ r' O3 l" ]
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
2 S$ G7 |. S5 O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
( y9 j' S! v$ z' z2 y公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
: i, d( f9 b& p. n/ h3 k+ r4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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