材料
8 O0 p v9 z: J5.39.217.77:8898火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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" A7 [1 F3 l# U0 ~2 k$ v! ^9 P調味料
9 m A( m5 N e. h6 V糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙/ o( r3 O) ?: a* Z- u& G
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8 L! ^- _' ^0 n" A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 `+ O. f9 j5 ?5 C
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
! j# j( ^' M8 Q6 d3 f0 ]4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \6 i! I; s5 ~0 J2 r9 g* J2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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! I$ t5 `: p8 `1 S& Q( Atvb now,tvbnow,bttvb3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。+ W, J5 z& c a& h. Z6 ~8 h
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ A0 L: z$ F& ?% f+ T# h
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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