材料
8 ^& X4 x8 Y R/ U# |( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克1 k q; Z! p( s% ^
" {6 z0 n+ b5 q1 ?. k5 }3 K4 M5.39.217.77:8898餡料
% k R$ T: c2 w藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克( A& a1 q) g; ?# Q/ ^7 x: @
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雪花朱古力公仔箱論壇) l7 F- ^0 J7 H2 i6 d. i2 L
白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法5.39.217.77:8898( D/ L; O' g" @5 f2 V6 H
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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4 `. t6 z/ K( p/ y* C( G4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。5.39.217.77:8898# V0 [& ]7 A s+ K( s2 W
5 k1 L6 j G; J1 x( @+ R3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
. e, M3 K6 U9 ~$ O% v! p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% W9 [" F- x- w) r T* C4 ~
5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。7 D) d- t, M( b8 B4 \
5 n! G& }7 g) X: w5.39.217.77:88986.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。8 l' \$ B. C. x
2 Z; F: s( {! X$ [公仔箱論壇7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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( `+ v H6 ^9 `2 T: x" C8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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