材料 1 t% l$ k' k* }9 W8 G+ J$ ]
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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) |5 I; {" N" y5.39.217.77:8898餡料公仔箱論壇 t0 l; f/ w$ R+ B" m7 m# S
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克7 B% V9 l( L$ O$ E: e4 o* D5 T
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雪花朱古力公仔箱論壇- m7 _9 p5 O2 g: B
白朱古力假力（ White Coating） 30克5 R5 L% D" e+ b1 x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 o1 B- b5 g& C
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。公仔箱論壇6 q9 `3 h0 c6 C" f/ x. f8 W
5 E4 o6 r) W" Q, w; U% I7 r" L2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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$ E+ l, k: t5 y7 Y) b0 l5.39.217.77:88983.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A2 Y k$ s9 q \% x4 w1 ~# E: C
/ u! H: c) r$ C# \) o* h公仔箱論壇4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。% o" Y! j' V1 g( D1 t+ X
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。9 `3 m* S9 @8 a9 f" X/ n! J
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ O7 l" ]: N& s
7 O) ?- Y) C( S7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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! [' Y) P) t+ m# g. a& D- C6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。5.39.217.77:8898. v5 y! e) Q8 ?2 b' e8 A, j( O
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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