材料
$ ?* _' I: m' _加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
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, T( _# e8 ]7 w8 C; p8 e# z7 [. n做法
" g: o/ P" |% u. X3 P1 ztvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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7 U6 ?3 g" F* R* ~* d7 d1 E2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。5.39.217.77:8898" K7 {/ N" u4 l& V6 _4 {4 H& `
# w% c6 x; H5 P- G8 s( M3 btvb now,tvbnow,bttvb3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
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4 }3 b5 n$ ?/ m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
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/ l9 x R% g. o6 I* _3 B; V) i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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5 d3 i, [4 H9 W3 Y$ [, O" B& q2 G g6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 5.39.217.77:88981 c4 j* a' Z8 B; D3 k4 B
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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