本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 T: m4 ^# L8 L4 F9 J: S. I
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
) a6 L. E8 g: T: q2 t公仔箱論壇蛋糕材料：. v t s2 o' O( S& p0 _
麵粉 250克0 E4 i; v$ E% `, ]$ C
蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb" O5 i P3 |% e) f; I* N
牛油 250克 z2 n% t: L0 _3 Z7 @4 O
肉桂 10克5 K0 n% U5 Q6 `8 k, V+ Z. P3 s
荳蔻 5克5.39.217.77:8898- F1 @* b+ V W
黃糖 250克
) a6 B& x- E' Q, C% k& O公仔箱論壇糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* U1 T; P& _
餡料：
8 ?3 X/ d0 ~0 x8 S% {# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量! l {: Q" L1 _& N! ]/ d) K8 `5 K
餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! a8 [0 A, \7 }: C/ o4 O, v
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。8 r, K; @: r `
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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% z' x4 C- @" N5 F6 A5 g0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- x ?5 v% _+ R; ^+ G/ H; ~tvb now,tvbnow,bttvb以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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