材料
% [! [" h M$ f% a W, F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
0 v+ }; V Z+ V5 a9 \- m/ P e" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 g9 ]9 e0 z* ]' x' U7 j% |- X* e+ M
裝飾
1 P. t0 L9 {& E. B5.39.217.77:8898谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量% z3 G2 @3 M2 d" c0 |! @! q( ]" p
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做法
/ B% u/ ]; |8 ?& n! }tvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.77:8898: Z/ }" L" ?8 r& Y
1 Z' P' n0 [- V9 ^% P2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" r' `! J+ B" x' B: m
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j1 F) a' n3 |( g2 k
: U" \6 N" _ d5 { O, y4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。0 M: ?! B7 R, v2 \7 Z) k
4 [8 I1 l9 H+ p) utvb now,tvbnow,bttvb5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。6 V: [% n$ r. T! K; \
1 k# y5 A. v9 l5 a8 n; v( T5.39.217.77:88986.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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